一个地方有了文化内涵，就会令人产生联想，有了深层次的延伸；有了靓丽的风景区，就会有美好的期待与向往；有了名优的食用土特产品，一样会让人心向往之，梦寐以求。

地方食用的土特产品，因为符合人类自然、环保、清洁的生产技术要求，是生态优质的安全高效食品，不仅无公害，营养价值丰富，实用，还味香好吃，得到广泛认可。

一、名优的食用土特产品其它好处

1、有较好的历史声誉

名优的食用土特产品，历史上多是供皇帝及达官贵人享用，在史

书上有记载，在民间野史中有流传，有美丽的传说，因此，名优的土特产品，在历史上有其独特的品质，有较高的知名度，有较好的历史声誉，加之其品质优良，风味独特，有光环辐射，在同类产品竞争中市场份额逐渐扩大，有较大的消费群体和潜在的市场消费空间，发展前景愈来愈好。

2、是美观的招牌

名优的食用土特产品，是一个地方的名片。说到烤鸭、果脯，就会想到北京；说到卫青萝卜、狗不理包子，就会想到天津；说到城口老腊肉、山城夜食，就会想到重庆；说到老鼎丰糕点、红肠，就会想到哈尔滨。只要你拥有了名优土特产品，你就有了美观招牌，很多人就会注意到你。于是，在全国各地，不管大城市还是小城市，都有名优土特产品，甚至村屯，有的地方也有。

3、好在文化

名优的食用土特产品，历史最悠久，是中华民族的一份宝贵的遗产，文化内涵博大精深，在使用过程中，留下许多离奇的故事。

相传，西汉时代，中国历史上第一位有影响的对外友好使者张骞，在家乡读书。一天，他在梦中游历了斗牛宫，于是向文曲星求问前程。文曲星告诉他：“汝见黑米之日，即发迹之时也。” 张骞将此事记挂在心里，他一边苦读诗书，一边去河畔寻找黑米。三年后的一天，他在野稻中找到一株灰色稻穗，剥开稻壳，见到黑米，他喜出望外，知道自己的运气来了。这一年开始张骞进入仕途。张骞发现的黑米，就是陕西著名的洋县黑米。黑米味美，自西汉汉武帝时代到清朝末年，黑米一直是贡米。庚子之变，尽管慈禧太后如丧家之犬，仍然念念不忘洋县黑米之香，下令进奉。

4、友好使者功能

中国人有个习惯，出门或出国，经常带一些当地土特产品回来，送给亲朋好友，来增加情感，达到感情互动的目的。尽管带回来的土特产品不怎么贵，因为距离产生美，有友好使者功能，意义重大。

送土特产品，是中华民族传统文化，古来有之。春秋战国时代，秦国和晋国是邻国，经常发生战争，为了和平，两国互相示好，甚至通婚。晋国国王晋献公将自己的女儿许配给了秦穆公。结婚时，晋王以本国特产枣树，作为女儿的嫁妆陪送到秦国。从此，晋国的枣树在秦国的彬县生根、发芽、结果，而令晋枣香味远扬，名气大增。

5、是经济效益

经济发展，令食品的化学物质含量越来越多，污染越来越严重，纯天然的绿色土特产品备受欢迎，因此，绿色食用土特产品的市场竞争能力越来越强，前景非常好。

土特产品就是经济效益，以北京烤鸭为例，北京烤鸭好吃，深受消费者欢迎，外地人去北京，无不品尝一下北京烤鸭的味道，不吃北京烤鸭，总会觉得缺点什么，还要给家人和亲朋好友带回来一些。北京是国家旅游胜地，政治和经济中心，去北京的人很多很多，北京烤鸭给当地带来了的经济效益极其可观。

二、建议强力打造1至3个国家名优食用土特产品

土特产品，绿色，环保，全国各地都重视土特产品的利用。为了大庆的经济发展，旅游业的提升，建议大庆加大力度开发土特产品，

大庆食用土特产品不少，如杜蒙的他哈拉大米、石人沟鲤鱼，林甸鸡和林甸长青无公害蔬菜，肇州的托古小米，肇源的立陡山绿色水稻，大同的板蓝根，红岗的猴头菇，大庆奶粉等许多种。大庆土特产品比较多，但缺少的是名优产品。大庆有了名优土特产品，出行走亲访友的人就不愁有可带之物，来大庆的人又有了新的奔头，客人回去更可以带些名优的使用土特产品回去。

建议大庆相关部门，通过投资、宣传、申请、贴标签和征集传说等形式，强力打造1至3个国家名优土特产品。

也许有的人认为，大庆的土特产品太普通了，不可能成为名优产品。事实上，很多土特产品，虽然名气很大，但它不是名羹佳肴，也不是山珍海味，吃过北京烤鸭的人都知道，也就那么回事，吃的就是名，因为有名，谁也不愿意说它不算太好吃，否则，就会被扣上没有品位的帽子，因此，人们都喜欢吃它，并且津津乐道。

还有，比如猴头，俗称猴头蘑、羊毛菌、猴菇菌等。猴头好，有营养，还有药物价值，有名，是绝对的名优土特产品，但是，很多人说它不好吃，说不好吃的原因不是猴头自身不好吃，而是没有做好。由于猴头太有名了，说猴头不好吃，许多人自己都不相信。

在笔者看来，猴头之所以好，除了自身好外，主要是好在名上。说到猴头营养价值了，药物价值了，这些，很多土特产品都有，是土特产共有的东西，只不过没有名罢了。打造名优土特产品，关键是镀金，宣传，让其有名，有了名，也就不能不好。就大庆地区而言，比如大庆奶粉，有历史积累，如果政府重视，质量上进一步提高，宣传到位，肯花钱，再整个美丽传说，完全可以成为名优产品。

在大庆打造名优土特产品可行，因此，建议相关部门强力打造1至3个国家名优土特产品。大庆有了名优土特产品，其它土特产品的含金量随之也将提高，出名。